Anche quest’anno l’associazione di auto mutuo aiuto Ama Calabria di Squillace, con il sostegno del progetto “Spazio civico di comunità” denominato “Space” (sport, partecipazione, ambiente, comunità, educazione) ha realizzato la produzione del vino solidale “Ostrakon”.
Gli spazi civici di comunità, i cosiddetti “play district”, sono un’iniziativa finalizzata a sostenere e finanziare progetti di innovazione sociale, incentrati sulla pratica sportiva attraverso la creazione e il rafforzamento di spazi civici. Tale intervento favorisce il protagonismo giovanile grazie a processi di empowerment individuale e collettivo all’interno di una più ampia prospettiva di inclusione sociale.
Il progetto Space ha per capofila il circolo parrocchiale Asd di Squillace Lido, mentre i partner sono rappresentati dalla parrocchia di San Nicola Vescovo di Squillace, dalla Fondazione Città Solidale, dall’Odv Spazio Aperto, dalla cooperativa Tra Cielo e Terra, da Ama Calabria, da Vitambiente e da Copabay Surfers.
Nell’ambito del progetto Space vengono organizzati diversi laboratori esperienziali tra cui la produzione del vino solidale Ostrakon, in tutte le sue fasi lavorative, continuando una tradizione che viene portata avanti da circa dieci anni. L’uva viene coltivata e prodotta da privati cittadini e l’associazione Ama Calabria promuove questa attività grazie anche al supporto dei volontari e delle famiglie, favorendo percorsi di inclusione e di socializzazione in contesti sani.
Negli anni, pochi semplici elementi hanno reso una quotidiana giornata di lavoro nei campi e tra i filari di vite qualcosa di speciale. Sguardi, sorrisi, la grande complicità dei volontari, sia giovani che anziani consentono di condividere un’esperienza emotivamente importante. Dopo la lavorazione dell’uva, la preparazione e la conservazione del mosto si passa all’imbottigliamento del vino che avviene nel mese di gennaio.
La fase di etichettatura, ultimo passaggio a completamento della produzione del vino Ostrakon annata 2023, è avvenuta nella sede di Ama Calabria a Squillace. Hanno partecipato i giovani coinvolti attivamente nel progetto, in collaborazione con i volontari dell’associazione e i giovani impegnati nel servizio civile.
Al lavoro di etichettatura ha fatto seguito un momento di convivialità tra dolce e salato, accompagnato dal buon vino prodotto nell’annata precedente. I partecipanti hanno espresso grande apprezzamento per l’esperienza connessa all’attività della vinificazione in tutte le sue fasi, dichiarando che “col nostro vino solidale Ostrakon una giornata normale diventa speciale, perché è vissuta con sorrisi, empatia, affettuosità”. Ostrakon è un vino dal sapore solidale e nel tempo diventa pregiato perché esalta il gusto dei valori; è un vino per pochi, solo per chi sa assaporare l’amore di chi lo produce.
Carmela Commodaro